¿Cómo se puede explotar la cáscara de cítricos?

¿Sabes qué parte de los cítricos es la que aporta más beneficios para la salud?Su piel, cuyas propiedades ayudan a prevenir el cáncer o las enfermedades cardiovasculares, previene la retención de líquidos y la acumulación de grasa y ayuda a aumentar las defensas, entre otras cosas.

Por esta razón, hoy queremos explicar cómo puede utilizar la ralladura de limón, naranja, mandarina, lima o pomelo para disfrutar de susbeneficios medicinales, culinarios y cosméticos.

Para hacerlo, es esencial que sean frutas orgánicas o su propia producción, a fin de garantizar que no contengan pesticidas, ceras u otras sustancias tóxicas acumuladas en la corteza.¿Cómo lo guardas?

El primer paso es lavar bien la fruta, pelarla y eliminar las partes blancas internas que pueden tener un sabor amargo.

La primera forma de usarlo es

rallar la corteza y usarla directamente en bruto, ya que es más aromática, pero si deseas conservarla para usarla cuando la necesites, puedes congelar la corteza. Otra opción esdejar que se seque naturalmente, ya sea al sol o en el horno (a baja temperatura durante unas horas) y luego pulverizar con la ayuda de un molinillo de café. Usos medicinales

acción antioxidante de gran alcance, gracias al contenido de flavonoides, que ayudan a prevenir y tratar de forma natural el cáncer, especialmente la piel y de mama, así como a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
  • El alto contenido de vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmune.Tiene un efecto purificador en el cuerpo, tanto dentro como fuera. Además, ayuda a evitar la retención de agua.
  • Tiene propiedades relajantes y ligeramente sedantes. Los cítricos ayudan a mejorar el estado de ánimo.
  • Mejora la función digestiva
  • , especialmente en el caso de las grasas.
  • Mejora la asimilación de nutrientescomo el hierro, por lo que puede ayudar en el tratamiento de la anemia.
  • Usos culinariosLa cáscara de cítricos, cruda o seca, ayuda a dar un toque de frescura y un aroma delicioso a nuestras recetas, además de brindar sus beneficios medicinales y facilitar la digestión.
En los dulces, pasteles y galletas

: mezclarlo con la mezcla o como decoración

  • en salsas, vinagreta, o para dar sabor a los alimentos con
  • aceite de especias Cómo(seca o en polvo) a la carne el sabor, pescado y sopas
  • En infusiones y bebidas (refrescos, batidos, zumos, bebidas vegetales)
  • para dar un toque original a los cubitos de hielo, añadiendo un poco de sabor 'de agua antes de la congelación de la preparación
  • con confitada toda la ralladura o en trozos: solo se reducen con el jarabe de azúcar como cuando la fruta, impanarla en azúcar y la pusieron en el horno
  • para preparar un jarabe: hervir la corteza con miel o azúcar hasta que se haya reducido a la mitad; Guarde el almíbar en el refrigerador y úselo en la cocina, así como sirope para niños y adultos para fortalecer las defensas y prevenir enfermedades causadas por virus y bacterias.

  • cosmética Usos Gracias a su contenido de vitaminas y minerales, cítricos ayudan a limpiar la piel y también mejorar la elasticidad, evitando la flacidez, la hidratación y prevenir la aparición de arrugas, ya que
mejorar la regeneración celular y ayudar a producir colágeno

.Natural Exfoliante: se puede preparar un exfoliante sencillo y eficaz para limpiar la piel y ayudar a regenerar mediante la mezcla de azúcar o la sal del mar con la cáscara de limón rallada o pulverizado y el aceite de oliva o aceite de almendras (para la piel seca) o de gel de aloe vera (para pieles grasas).

  • Desodorante: si mezclas la cáscara de cítricos obtendrás un jugo que puedes usar como un desodorante natural muy efectivo y sin sustancias nocivas para la piel. Puede guardarlo en el refrigerador por unos días o congelarlo y usarlo poco a poco.
  • Jabones: haciendo clic en las palabras en azul, explicaremos la receta para preparar un jabón de lavanda natural. Si en lugar de lavanda utiliza la cáscara de cítricos, obtendrá un jabón muy limpio y aromático.
  • Imágenes cortesía de veronicasheppard y extático
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