Consejos para eliminar el azúcar blanco de la dieta

¿Has oído hablar de los efectos nocivos en la salud del azúcar blanco, pero no sabes cómo empezar a eliminarlo de la dieta sin tener que renunciar a los dulces?

Hoy queremos hablar sobre algunas formas en que el azúcarpuede ser reemplazado por edulcorantes naturales y saludables, y que, además, tienen un efecto positivo en nuestro cuerpo.

¿Todavía tienes azúcar?

El azúcar blanco es un veneno para nuestro cuerpo. No nos trae ningún beneficio y, por el contrario, tiene muchos lados negativos. El principal entre ellos es su acción acidificante, una de las principales razones por las cuales el cuerpo se enferma.

Y, sin embargo, el consumo de azúcar obliga al cuerpo a utilizar nuestras reservas de sales minerales para contrarrestar la inestabilidad que esto causa en la sangre. El resultado es que nos desmineraliza.Una de las sales minerales que generalmente perdemos al comer azúcar es el calcio.Este déficit, junto con la acción acidificante, explica por qué el azúcar es el origen de la formación de caries dental.

Finalmente, el azúcar es un producto que crea adicción, alterando el sistema nervioso, especialmente si se consumen niños.

¿El azúcar moreno es saludable?

En las últimas décadas, el azúcar de caña se ha vuelto muy popular, presentado como una alternativa saludable y natural al azúcar blanco. De hecho, la mayor parte del azúcar de caña disponible comercialmente esazúcar blanco a la que se ha agregado melaza.De esta manera, continúa siendo perjudicial, pero pagamos más.

El azúcar de caña es de buena calidad solo cuando es verdaderamente integral, orgánico y sin refinar.Es reconocido por su aroma, su sabor y su grano, que no tienen nada en común con el azúcar blanco refinado.

Las mejores alternativas

En realidad, hoy en día podemos encontrar muchas variedades de edulcorantes de buena calidad, de origen natural, que aportan vitaminas y minerales y, al mismo tiempo, satisfacen nuestro dulce deseo.

  • Stevia:esta planta, nativa de Paraguay tiene un alto poder edulcorante y también tiene muchas propiedades saludables.
  • Honey: un alimento exquisito y nutritivo que proporciona energía yrefuerza nuestras defensas inmunológicas. Es importante que tanto miel cruda como orgánica. Algunas mieles incluso pueden estar adulteradas o han perdido sus propiedades.
  • Maltas derivadas de cereales: son muy nutritivas y ricas en sales minerales. Las maltas de cereales (arroz, cebada, etc.) endulzan dando un ligero sabor tostado a los alimentos.
  • Jarabe de arce: tiene valores nutricionales interesantes. Es muy consumido en los Estados Unidos y Canadá.
  • Jarabe de agave: tiene un sabor dulce, suave y delicado, ideal para cualquier tipo de postre.
Preste atención al azúcar escondido

Si ha decidido eliminar el azúcar blanco de su dieta, debe tener en cuenta, por supuesto, quemuchos alimentos envasados ​​lo contienen in, en cantidades grandes o pequeñas. Estos son algunos ejemplos:Bebidas azucaradas, cócteles con alcohol y algunos jugos de frutas industriales.

  • Panadería, confitería,
  • pan de cassette.Productos a base de leche.
  • Salchichas.
  • Salsas, especialmente ketchup.
  • Cereales para el desayuno.
  • ¿Y edulcorantes artificiales?
Los edulcorantes químicos como el aspartame o la sacarina no son una buena alternativa. Es cierto que no tienen calorías, pero algunos estudios han demostrado que

si se consumen continuamente, a la larga podrían ser dañinas. El consumo de aspartamo, por ejemplo, todavía es objeto de controversia y es considerado por algunos como potencialmente cancerígeno.Una bebida para regular el azúcar

Cuando dejamos de tomar una sustancia adictiva, nuestro cuerpo lucha para acostumbrarse a cambiar. Lo mismo sucede con el azúcar blanco: tenemos que acostumbrarnos gradualmente.

Le ofrecemos una bebida que, si se consume durante el día,

le ayudará a ajustar esta necesidad de una manera más equilibrada.Ingredientes para una persona:

2 limones orgánicos con cáscara, bien lavados

  • Stevia líquido o en polvo, cantidad de acuerdo con el gusto personal
  • Canela en polvo, al gusto
  • 1 litro y ½ de agua
  • Preparación:

Pase por un un par de minutos todos los ingredientes en la centrífuga, dejando la cáscara a los limones.

  • Filtra la bebida y déjala en la nevera durante al menos una hora.
  • Beba todo el día,
  • lejos de las comidas.
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