¿Qué tan efectiva es la avena en la regulación de los niveles de colesterol?

Comer avena en el desayuno ofrece la energía y los nutrientes necesarios para enfrentar el día. También nos ayuda a mantener el colesterol "malo" (LDL) y mejorar la salud del corazón.En este artículo explicamos por qué es mejor agregarlo a sus platos, especialmente si tiene niveles demasiado altos de triglicéridos.

Avena y colesterol

Este sabroso cereal, que puede agregarse a la leche, jugo de fruta, ensalada o sopa, contiene una buena cantidad de fibra soluble que puede reducir la tasa de colesterol malo.

Las fibras están presentes en muchos otros alimentos como manzanas, frijoles o ciruelas, pero la avena contiene una concentración más alta.

Consumirlo todos los días significa reducir el nivel de colesterol en la sangre

. Esto conduce a otros beneficios: mejora la salud del corazón y el sistema circulatorio.También contiene las siguientes sustancias:

Saponinas, que ayudan a las fibras a eliminar el colesterol.

  • Avenantramida que, gracias a su acción antioxidante, aporta beneficios al corazón y previene la acumulación de radicales libres (la causa principal de la aterosclerosis).
  • ¿Cómo afecta la avena el colesterol? El proceso es el siguiente:

fibra soluble (beta-glucano) inhibe la velocidad de absorción de las grasas en el tracto intestinal.De esta forma, las grasas no pasan a la sangre y no se depositan en los tejidos.

¿Avena sola o como ingrediente?

Es una de las preguntas más frecuentes de aquellos que deciden reducir el colesterol con la ayuda de la avena.

Es bueno saber que

no todos los productos que contiene este cereal son adecuados para lograr el propósito.Por ejemplo, las galletas de avena que compramos en el supermercado también contienen azúcar y grasas trans que empeoran la situación.

  • Algo similar ocurre con la avena instantánea con sabor a frutas y destinada a los niños. Tenga cuidado, porque estas preparaciones contienen mucha azúcar.
  • Se recomiendan otros alimentos que contengan harina o avena, siempre que no haya sustancias nocivas para la salud entre los ingredientes; de hecho son ideales para equilibrar los niveles de colesterol en la sangre.

-Las barras de cereal con avena, miel y fruta sin azúcar son cada vez más comunes y pueden estar bien. Comer a media mañana o un refrigerio proporciona el combustible necesario para cumplir con los compromisos del día. Además, reequilibran los niveles de glucosa en la sangre, para detener el hambre y evitar comer lo primero que sucede.

-Una de las mejores opciones es avena molida

. También podemos elegir avena. La cantidad ideal, en ambos casos, es media taza para el desayuno. Para mejorar sus efectos, recomendamos agregar una cucharada de semillas de lino. Para darle más sabor y evitar el aburrimiento, puedes mezclarlo con fresas, arándanos o frambuesas.-Un batido de avena para el desayuno es una excelente fuente de nutrientes y ayuda a controlar el colesterol

. Puede prepararlo con agua o leche (mejor si lo desnata) y consumirlo inmediatamente. Es refrescante y saciante.Avena como parte de una dieta balanceadaEn cualquier caso, la avena es un cereal completo, sabroso y adecuado para ser mezclado con muchos otros ingredientes (pruébalo para el desayuno con yogurt o jugo de naranja, por ejemplo ).

Después de lavarlo, cocínelo sin quitar la cáscara, de esta manera no pierde sus nutrientes, incluida la fibra dietética.

No podemos, sin embargo, "forzar" a la avena a proporcionarnos resultados mágicos o milagrosos.

Es igualmente importante seguir una dieta equilibrada y reducir el consumo de grasas y azúcares

si queremos mantener el colesterol a rayaLos altos niveles de grasas en la sangre pueden depender de varios factores: además de un problema con los alimentos, pueden ser el resultado de la falta de ejercicio, el estrés y un estilo de vida sedentario.Una taza de avena en el desayuno, por lo tanto, no resuelve el problema, pero ciertamente es de gran ayuda.

Agua de avena para reducir el colesterol

Como dijimos, este delicioso cereal es adecuado para cualquier receta. Puede usarlo para pan carne y verduras, agregarlo a sopas, ensaladas y salsas de temporada, etc.

Mejor aún: si elige la versión "cocinada", ¡también puede aprovechar su agua de cocción!

Beber harina de avena varias veces a la semana es una forma efectiva de reducir el colesterol, los triglicéridos e incluso el azúcar en la sangre.

Como si eso no fuera suficiente, ayuda a perder peso y previene la enfermedad cardíaca.

El agua de cocción de avena contiene una alta tasa de beta-glucanos, fibras solubles que se liberan al agua y que mejoran la peristalsis intestinal.Si está tratando de perder peso, esta bebida ayuda a evitar derrames entre las comidas, gracias a su alto poder regulador y saciante del metabolismo.

Previene el envejecimiento prematuro de las células, aumenta el rendimiento físico

y mejora el funcionamiento de los órganos internos con su ingesta de minerales, antioxidantes y vitaminas

  • .
  • Ingredientes1 taza de avena (100 g)3 tazas de agua (750 ml)

Preparación

  • Las proporciones son siempre 3 partes de agua y una de avena.
  • Caliente el agua y cuando hierva, vierta la avena.

Hervir durante unos minutos, hasta que el cereal esté tierno.

Filtra los contenidos, dejando de lado el líquido de cocción.

  • Una vez que esté frío, puede endulzarlo con un poco de stevia o miel y beberlo durante el día.
Ver También
Cómo conseguir un mejor descanso Buenos Hábitos
No descargue las frustraciones en sus hijos Buenos Hábitos
Dolor en manos y muñecas: ¿a qué se debe? Datos Interesantes