¿Cómo se prepara un delicioso postre de limón casera

quién no le gusta el limón?Es refrescante sabor, amargo que tanto ha amado por jóvenes y viejos, y, mejor parte, se destaca entre las frutas con más propiedades para la salud.¿Por qué no probar esta receta para una sabrosa tarta de limón para toda la familia? ¡Es ideal para el desayuno!

Las fabulosas propiedades del limón

No hay nada mejor que empezar el día con una tajada de tarta de limón. Perfecto para la merienda de los más pequeños, recurso ideal para cuando tienes invitados, es un postre con el que nunca puedes equivocarte.Amamos el limón, es rico en sales minerales y vitaminas. Es una fruta de la que no podemos prescindir. Es bueno beber el jugo, es excelente para condimentar ensaladas y carne, y es perfecto para preparar deliciosos postres. A continuación se enumeran otros beneficios lo pueden hacer cualquier:

  • es rico en vitamina C, ideal para el fortalecimiento del sistema inmunológico y para aumentar las defensas
  • contiene pectina, cloruro de potasio yglucosa, elementos terapéuticos para muchos órganos
  • es perfecto si la gripe, cabeza
  • resfriado o dolor común ayuda a proteger las encías y tratar la gingivitis
  • calmar la neuralgia es un gran antioxidante
  • facilita la digestión favorespurificación y limpieza de sangre
  • elimina ciertas plagas intestinales
dulces Receta

limón Ingredientes

Para la base de la torta:

  • 175 g de harina
  • 1 grande
  • huevo 100 g de mantequilla
  • muy fría 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • una pizca de sal

Para el relleno de pastel :

  • 3 limones 200 ml de crema con 35% de grasa (que es el que tiene la menor cantidad de grasa, pero también se puede utilizar queso bajo en grasa, por ejemplo)
  • 5 huevos 100 g de azúcar en polvo Preparación

listo? Bueno, lo primero que debes hacer para preparar la tarta de limón será obtener la base.

  • Comience por separar el huevo de la yema de huevo. Dejar a un lado la clara de crear un merengue más tarde, mientras que la yema se puede montar en un recipiente con dos cucharadas de agua fría. Simple, ¿no es así?Ahora vierta los 175 gramos de harina
  • en un tazón grande junto con la mantequilla picada.Con las manos limpias, mezcle bien la harina y la mantequilla para obtener una masa homogénea.
  • Si nota que la mantequilla se derritió mucho, colóquela en el refrigerador por 5 minutos.El siguiente paso es añadir la yema
  • , amalgamando a la masa para obtener una mezcla homogénea y un color atractivo. Dale forma a una especie de pelota y envuélvela con una película transparente. Mantenga la masa en el refrigerador durante aproximadamente tres cuartos de hora.Una vez que haya pasado este tiempo, extienda la harina en la superficie de trabajo o en el lugar donde amase.
  • Después de 45 minutos, tomar la pelota con harina, huevo y mantequilla para alisarlo con la ayuda de un rodillo, hasta que una hoja de tres o cuatro milímetros de espesor. Hasta aquí todo es fácil.Si observa que se forman grietas en la masa o que se vuelve excesivamente blanda, agregue una pizca de harina.
  • Una vez listo, colóquelo en un molde antiadherente o previamente untado con mantequilla. Coloca bien mediante la eliminación de los excedentes, pero no demasiado, porque siempre es mejor dejar un poco 'más en el borde, de manera que contenga una mejor la masa interior.Ponga el molde en el refrigerador durante un poco', mientras que el horno se calentó a 180 ° C durante unos 10 o 15 minutos.
  • Una vez caliente, coloque la masa en el horno durante 20 minutos.Ahora continuemos con el relleno de la torta.
  • Comience rallando la cáscara de limón. Una vez hecho esto, ponlo en un recipiente y exprime los limones en otro recipiente.Además del jugo de limón, agregue la crema
  • , las yemas de huevo (las claras de huevo las usarás para preparar el merengue) y el azúcar.Batir todo bien
  • y agregar la cáscara de limón. Revuelva y vierta sobre la base del pastel.Una vez listo, hornee durante 45 minutos
  • o hasta que el relleno se solidifique. Él no debe moverse.¿Ves lo simple que es?
  • Saque la torta del horno y déjela enfriar. Ahora prepara el merengue con las claras de huevo. Batir hasta que esté tieso, agregue dos cucharadas de azúcar en polvo, revuelva suavemente y vierta sobre la superficie de la torta. Si lo vuelve a poner en el horno durante unos minutos, obtendrá un dorado que hará que el pastel sea aún más tentador. Embellecerlo también con hojas de menta.Es una solución de desayuno excelente solución è y es ideal para compartir con toda la familia. Intenta consumirlo dentro de dos o tres días. ¡Te encantará!
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