Tres recetas fabulosas de pasteles salados vegetarianos

Si usted no come carne o de vez en cuando desee añadir más verduras a sus comidas, estas tres recetas para tartas vegetarianas son ideales.Puede preparar la pasta usted mismo o cocinar solo el relleno.

multivegetale quiche Esta receta es ideal para aquellos que disfrutan de una variedad de sabores, colores y texturas. Los ingredientes necesarios para la empanada multivegetale son: 1 calabacín

  • 3 pimientos rojos 1 diente de ajo 1 berenjena
  • 1 brócoli
  • 3 huevos sal, pimienta y tomillo
  • aceite de oliva 1 cucharada de mostaza
  • 300 cc Preparación de la crema

primero que hay que cortar el calabacín en tiras, picar bien el ajo y cortar los pimientos en cuadrados. Entonces tienes que saltearlos en aceite de oliva; agregue pimienta, sal y tomillo.

Una vez listo, corta las berenjenas en cubos y agrégalos a la mezcla, haz lo mismo con el brócoli.

Mezcle los huevos con crema de leche y mostaza por separado. Finalmente vierta todo sobre el salteado y luego, una vez que esté frío, colóquelo en la hoja de la pastelería. Coloque en el horno hasta que esté dorado y gane consistencia, color y grosor.

Pastel de cebolla salado

Esta receta es deliciosa y muy fácil de preparar. Ingredientes (para 8) son:

  • libra de cebolla invierno 1 kilo de patatas
  • Rodillos de los pasteles de hojaldre 2
  • 1 lata de corazones de palma (o seta) 1 cebolla
  • 3 huevos 1 taza queso rallado
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

Preparación

Hervir las papas y preparar un puré. Separe por separado las cebollas y mezcle con el puré de papas. Agregue los corazones de palmera, tres huevos batidos y queso rallado. Finalmente mezcle y sazone al gusto.

calabaza salada tarta de queso y

Para hacer esta receta se necesitan los siguientes ingredientes: 1 calabaza grande

  • 1 cebolla 100 gramos de tofu
  • 2 dientes de ajo 2 tomates
  • media taza de queso rallado trimestre
  • de mozzarella
  • sal y pimienta

Preparación

Primero, pele la calabaza y córtela en cubos. Luego cocínelo en agua durante 15 minutos hasta que esté lo suficientemente suave como para hacer un puré.

En otro tazón, dore la cebolla y el ajo junto con el tofu triturado. Revuelva y agregue al puré junto con el queso (agregue sal y pimienta al gusto).

Luego, convierta el puré en hojaldre y corte los tomates en rodajas finas y colóquelos arriba. Agregue un poco de mozzarella y guárdelo en el horno hasta que la superficie esté dorada.

Imagen cortesía de: Kirsten Loza, Jennifer Chait, Michael Bazak.

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